📁 酒文化
共 7375 篇揭秘加强酒与甜葡萄酒之间的区别
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
喝过加强葡萄酒(Fortified Wine)的酒友们可能会有这样的疑问：加强酒不就是甜葡萄酒(Sweet Wine)吗?还有什么区别可言?虽然我们大体可从加强酒和甜酒的定义上来了解这两种类型的葡萄酒，然而却有一些酒同时满足这两者的定...
品酒会上如何品酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
很多人都喜欢参加葡萄酒品酒会，或是在特殊的节日里小酌几杯。但当我们真正喝上一口葡萄酒时，往往不得不被葡萄酒那股酸涩和强烈的单宁味吓得却步。幸好，品酒并没有我们想象中难。其实，品酒不过是多试几种酒，找到自己喜欢的那种，再让味蕾适应决定葡...
白酒品鉴六步曲 一学就会
酒文化 📅 07-30 👁️ 6
品酒如品茶，只怀风月，不识经道，就如耕牛饮渠。品酒更是一门学问，需观其色嗅其香咂其味每一步丝丝入扣、一气呵成。 现实中，喝白酒的场合大家的情绪往往比较激动，这时，得先平复下自己的情绪，让自己放松下来。不同的人，不同的心境，不同...
干红葡萄酒出现气泡 是酒质变坏了吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
除了起泡酒之外，很多人发现他们买回来的静止葡萄酒也会出现气泡。这些气泡的来源是哪里?出现气泡的静止葡萄酒还能喝吗? 气泡的来源 静止葡萄酒中出现的微小气泡，其来源有好几个。众所周知，气泡是二氧化碳的标志。在汽水等饮料里...
这些餐酒搭配新招 你了解吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
餐酒搭配并没有固定的法则和必须要遵循的条条框框，完全可以根据个人的喜好和口味来决定。下面为你带来3种不同寻常的餐酒搭配法，让你吃得开心，喝得痛快。 关于餐酒搭配，葡萄酒爱好者一直争议不断，并乐此不疲地去寻找和尝试新路子。其实，...
关于黑皮诺不得不说的7件事儿
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
黑皮诺素有“红葡萄品种之后”的美誉，你对它知道多少呢? 1. 黑皮诺(Pinot Noir)中的“Pinot”指松果状，“Noir”意为黑色。因此，你可以...
美酒与美食搭配技巧：互补与对比
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
你是否发现，在你所参加的品酒会和派对上，美酒与美食的风味有的非常相似，有的却截然相反。其实，这就用到了美食与美酒的两个重要的搭配技巧——互补(Complement)与对比(Contrast)。搭配技巧的选择和你...
5个挑酒小绝招 从此不再错过物美价廉的好酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
前段时间有些朋友跟小编抱怨，说他们有时在买一些平价葡萄酒的时候，买到的不是太甜，就是有过重的橡木桶味，令他们十分懊恼，是不是便宜就没好酒呢?小编告诉大家，其实不是的，有很多物美价廉的美酒在等待着你去发现，但你要有一双善于发现它们的眼睛...
喝红酒易头疼 女性更易酒后头疼
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
很多人都有过酒后感觉头疼的经历。这不仅和你本身“是否能喝”有关，法国兰斯大学葡萄酒与香槟学硕士梁同正解释，还和酒的种类有关，红酒、威士忌等更可能引起头疼的症状。 喝酒引起头疼最主要的就是酒中的...
华茅酒测评：茅台酒前身，纯正血统一脉相承
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
酒评网 文/酒评君 长期关注酒评网的铁杆儿们想必对茅台酒的各种典故耳熟能详，其中最能引起共鸣的莫过于茅台酒1915年在巴拿马万国博览会上“怒掷酒瓶振国威”的典故。熟悉那段历史的酒友都知道，当年代表&ld...
