📁 酒文化
共 9269 篇同样是加入了中药材 为什么药香型白酒不是药酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 53
在许多消费者心中，药香型白酒是一类很让人迷糊的酒。这个迷糊就体现在，总以为药香型白酒就是药酒。再加之最近踩雷的鸿茅药酒，大家对药酒和药香型白酒区别的误解又一次加深了。今日推文给大家透彻解析一下药香型白酒，希望对你有帮助! ...
高粱酒、大米酒和玉米酒的区别竟然是它
酒文化 📅 07-30 👁️ 46
1、好酒高粱造 在中国古代种粮完全是靠天吃饭，而高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温等特点而被广泛种植，高粱籽除做民食及牲口饲料外，则用于酿酒。 高粱白酒于是孕育而生，其酒口感烈而不辣，回甜绵软，具有独特的香气。...
白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒……中国人一年能喝多少酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 16
罗曼罗兰曾说，生活中只有一种英雄主义，那就是认清生活的真相之后依然热爱生活。 约上三五好友，无论对酒当歌，还是举杯邀月，酒作为一种载体，不仅可以调节气氛，更是人们对生活的情感寄托。 那么，2017年，全国共生...
酱香白酒为什么要储藏？
酒文化 📅 07-30 👁️ 18
酱香白酒是我国蒸馏酒中的一种，整个生产流程一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。刚蒸馏出来的白酒叫新酒，一般新酿的酱香白酒至少要5年以上才出售。白酒行业往往把储藏1年以上的酒称陈酒，储藏10年以上的酒才称得上是老酒...
波尔多葡萄酒混酿的秘密
酒文化 📅 07-30 👁️ 69
波尔多有一个特色就是混酿。一瓶由波尔多混酿的葡萄酒会有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)给予的骨干，美乐(Merlot)提供的血肉，再加上品丽珠(Cabernet Franc)的果香，也有可能再添加小维多 (Petit V...
法国酒标上有Grand Cru字眼的就是好酒吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 64
从字面上来讲，Grand Cru在法语中的意思是“伟大的产地”，cru既可以是一家酒庄，也可以是一块葡萄园，还可以是一个更大范畴的产区。不过，在波尔多左岸和右岸，以及在勃艮第和其他产区，Grand Cru代表着...
畅游波尔多 别忘了带上这份攻略
酒文化 📅 07-30 👁️ 57
众所周知，波尔多1855分级的61家列级庄均位于波尔多左岸，可是只有熟知它们分别所属的子产区才能更好地安排参观路线!下面，给大家理一理61家列级庄的子产区分布。 今年3月红酒世界直播团队探访波尔多(Bordeaux)期间，曾从...
葡萄酒开瓶后几天要喝完？
酒文化 📅 07-30 👁️ 47
葡萄酒开瓶后若没喝完，几天内不会变质?是许多饮酒人士的想知道的答案。品酒专家表示，葡萄酒一旦开瓶，香味就会逐渐消失，接着氧化变质，建议开瓶后的3到5天内就要饮用完毕。 市面上葡萄酒的封瓶方式大致分为“软木塞&rdq...
除了按颜色区分 葡萄酒还有那些分类规则？
酒文化 📅 07-30 👁️ 37
葡萄酒不都是红色，也不全是干涩的，也不全是气泡的，香槟只有法国的等等，葡萄酒种类繁多、风格各异，分类方法也有许多种，可以根据酒的颜色差异、二氧化碳含量的不同、酒中糖含量高低、酿造方法的不同、饮用需求的不同等对葡萄酒进行梳理分类。 ...
葡萄酒专业术语解析之苗条与丰满
酒文化 📅 07-30 👁️ 22
“苗条”与“丰满”，一向是用来形容女人的身材，自古环肥燕瘦，每种身型自有它的好处。和人一样，葡萄酒也是有重量的，同样可以用“苗条”与“丰满&rdquo...
