📁 酒文化
共 9269 篇葡萄酒为什么容易氧化？氧化会带来什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 49
众所周知，葡萄酒是个有生命的个体，也需要氧气进行“呼吸”。 缓慢而主动的“呼吸”有利于葡萄酒发展出丰富复杂、令人愉悦的氧化型香气，这类葡萄酒具备氧化性特征，我们称之为氧化型葡萄酒...
古代酒文化：关羽斩华雄为何要温酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 46
核心提示：东汉末年，天下大乱。曹操假托皇帝诏书，召集天下英雄围攻董卓。兵临城下，却被对方手下大将华雄连斩三员大将。正当大家愁眉不展之时，一名马弓手主动请缨。上阵之前，曹操特为他热了一杯“壮胆酒”，此人却说：&l...
啤酒知识 啤酒颜色代表着什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 69
大伙所听到过的关于啤酒的名字，与颜色有关的就相当不少，除了经常耳闻的白啤、黄啤和黑啤，棕啤，红啤，金啤甚至琥珀啤酒都或多或少听说过一些，这些关于颜色的描述会直接印在酒标上，而有些啤酒可能是蓝色的，绿色的，那么这些啤酒的呈现出各种各样的...
健康白酒与保健酒是一样的性质吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 62
保健酒属于健康白酒的范围，但不等同于健康白酒。有些商家为了制造卖点，故意打擦边球，消费者选购健康白酒使需多加留意。 健康白酒与保健酒都是健康饮酒 健康白酒 根本上是白酒，要符合国家的有关标准，又分为纯...
葡萄酒中的糖分不足以使葡萄酒发酵到17度以上？
酒文化 📅 07-30 👁️ 61
葡萄酒从来都只负责浪漫和优雅，想买醉的人都去喝白酒和烈酒了，所以，葡萄酒的度数也多在17度以下，一直保持着很“温和”的态势。 由酵母的工作原理可知，酒精是由糖分发酵而来的。在一升葡萄汁中，17克左右的糖...
以李白命名的酒厂原来这么多
酒文化 📅 07-30 👁️ 54
在中国历史上诗人与酒是一对搭档，很多诗人用其作品演绎了一段段美酒传奇。而在当今，美酒则让诗人的传奇广为流传。在中国历史上李白无疑是中国白酒最驰名的"名人入酒"的符号。 全国“李白的酒厂&rdqu...
喝香槟不该用香槟杯？
酒文化 📅 07-30 👁️ 57
最近葡萄酒圈流行喝什么?答案一定是：香槟!炎炎夏日，一杯冰好的香槟是对抗酷暑最好的法宝。那么，用什么样的杯子喝香槟呢? 是时候该好好讨论下「香槟的正确喝法」了!从普通的「笛型香槟杯」，到性感复古的「碟型香槟杯」，到优雅时尚的「...
中国白酒不仅仅是乙醇和水那么简单
酒文化 📅 07-30 👁️ 41
白酒乃世间五谷杂粮之精华，也是中华饮食场上之催化。一杯酒就是粮食的魂魄，其中凝聚着多少中国人的态度。 酒是人类饮用历史最长的一种植物发酵酒精饮料，其最基本定义是指饮料中所含的主要成份是乙醇，但酒绝不仅仅是乙醇和水那么简单。 ...
当喝白酒时我们喝的是什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 64
在鸡尾酒、红酒等时尚酒类的围追堵截中，白酒与当下追求时尚与个性的年轻人之间的距离仿佛越来越远。但实际上，在中国酒坛叱咤了千年风云的白酒又怎会轻易落败呢?而且，对于中国人来说，白酒可以包罗万千。 当我们喝鸡尾酒时，喝的是一种时尚...
喝了白酒多年 你知道包装上标识的含义？
酒文化 📅 07-30 👁️ 59
平时大家卖酒、买酒、喝酒，有多少人注意过白酒的包装?比如，白酒瓶或外包装上的酒信息你又了解多少?别看一个小小的酒瓶或外盒，上面却有大大的酒学问。 每个人都或多或少的接触过白酒，你可曾仔细看过白酒标识中的内容?通过看酒标识，就能...
